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泽哥电商创业

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简述信息一览:

一碗羊汤做到2亿流水

正宗单县羊杂汤的绝密配方来啦,赶紧收藏哦!准备食材:买回新鲜的羊蝎子和羊肉,记得让店家帮忙剁开和切大块哦。焯水处理:把羊蝎子和羊肉放进锅里,加上足够的冷水,大火烧开后,不断撇去浮沫,直到没有新的浮沫渗出。清洗食材:把煮过的肉和骨头捞出来,用流水冲洗干净,去掉表面的杂质。

在家炖羊肉汤时,建议选择肋巴条处,就是日常我们所说的羊排。 购买时,尽量选择排骨宽度窄的,这种羊龄小,肉质较嫩。羊肉外表脂肪均匀,脂肪层不过于厚。 买时上下翻看一下,有不良商家会在肋巴窝处藏有一团脂肪不去除,增加分量。最后让商家剁成小排。

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(图片来源网络,侵删)

家常羊汤的熬法,可以参考以下步骤。首先是羊肉的清洗,因为羊肉自身的膻味大,血水也较多,所以必须把这些都去除了,最好的办法是把羊肉放在大盆子中,用流水冲洗,这样可以把膻味和血水带走,冲洗时间不少于15分钟。很多羊肉馆可能要冲数小时。洗好的羊肉需要焯水处理,进一步除腥和去除血水杂质。

这样一道美味的羊肉汤就做好了,是不是已经流口水了,我们可以自己在家动手制作一碗美味的羊肉汤。

嘿,朋友,莱山好喝的羊汤店可真不少呢,我这就给你推荐几家,记得去尝尝哦!一碗羊汤:在双河西路45号E座1层1号,这家店的名字听起来就很有感觉,一碗热腾腾的羊汤,想想都流口水。单县羊汤:观海路滨州医学院西门12号,单县的羊汤可是很有名的,这家味道应该也很正宗。

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(图片来源网络,侵删)

南方的羊肉,相比之下显得瘦小,与我们北方那膘肥体壮的大肥羊相去甚远。每次回想起那令人垂涎的美味,都忍不住要流口水。

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