1、云吞面:在香港,云吞面是其饮食文化种不可缺少的一道美食。我们经常在港台影视中见到它的身影。酱焗龙虾:酱焗龙虾是香港地区一道非常经典的美食。如果你是一个海鲜爱好者,这道菜是一定不能错过的。烤乳猪:香港的烤乳猪,可谓是“烤蜡界”的美食之一了,这是正宗的港味烧烤熟食。
2、港式的奶茶俗称为“***奶茶”,是香港的特色饮品。 “***奶茶”,就是把煮好的红茶用所谓的“***”过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶,除了配料的比例要得宜,还得靠师傅的“撞茶”功夫,该项技艺已被加入香港非物质文化遗产。
3、鲜虾云吞面,这是不得不尝的美食杰作。云吞馅全部是完整的鲜虾制作而成,面条用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,需用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。
4、港式点心:港式点心是香港的传统美食之一,包括叉烧包、虾饺、烧卖等等。在茶餐厅或点心专门店都可以品尝到正宗的港式点心。 云吞面:云吞面是香港的特色小吃之一,云吞是指馄饨,面是指面条。在香港,云吞面通常配以高汤和韭黄。
5、菠萝包 一提到香港的传统美食,首先浮现在脑海的便是菠萝包。它的名字虽然让人误以为里面添加了菠萝,但其实只是因其外表酷似菠萝而得名。菠萝包在兰桂坊可是时尚宠儿哦!炸鱼蛋 在香港街头,炸鱼蛋可是一道引人注目的特色小吃。以鲨鱼肉制作,经过油炸工艺,通常会被串在竹签上出售。
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